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广西中职名师培养工程

访问中国茶博物馆 探中华五千年茶学问——广西中职名师工程旅游组系列报道之三

杭州是“中国茶都”。璀璨夺目的杭州茶学问,不仅是杭州历史学问中的奇葩,也是中华民族优秀学问中的瑰宝,在中国茶学问中具有举足轻重的地位。

5月16日,正在杭州职业技术学院进行专业研修的广西中职名师工程旅游专业组学员在茶艺老师的带领下一起探访了中国茶博物馆,学习了茶之源、茶之用、茶的发展、茶学问、茶俗等方面的常识。馆内陈列有上百年的盛茶、煎水、品茗的器具,让学员们深切体会到中国茶学问的源远流长,对学员们的茶艺教学也有很大的帮助。

杭州有“龙井茶”和“虎跑泉”闻名于世,堪称双绝。广西中职名师工程旅游组的学员们还亲自到虎跑听泉,到龙井村采茶、制茶、品茶。虎跑泉泡的龙井茶,味道淡、远、香、清,正如古人所云“无味之味,乃至味也”。与其说大家在品茶,不如说品的是一种学问来得贴切。

(通讯员:张小燕)

 

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